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Tofu Fritto all'Uovo

Costo $6, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 2 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 1 confezione (16 once) di tofu consistente
    • 🧂 1 pizzico di sale marino a piacere
    • 🥚 1 uovo, leggermente sbattuto

  • Olio da Cucina

    • 1 tazza di olio vegetale per friggere

  • Salsa di Immersione

    • ⅓ di tazza di salsa di soia
    • 2 cipolle verdi, tritate
    • 2 peperoncini serrano, tritati
    • 2 cucchiaini di aceto bianco
    • 🧂 2 cucchiaini di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso

PASSI

1

Tagliare il tofu in 12 pezzi rettangolari uguali. Cospargere di sale entrambi i lati delle fette di tofu.

2

Scaldare l'olio vegetale in una grande padella profonda a fuoco medio.

3

Immergere le fette di tofu nella ciotola con l'uovo sbattuto e friggerle nell'olio caldo fino a doratura, circa 3 minuti per lato.

4

Mescolare la salsa di soia, le cipolle verdi, i peperoncini, l'aceto, lo zucchero e i fiocchi di peperoncino rosso insieme in una piccola ciotola per creare la salsa di immersione.

5

Intingere il tofu fritto nella salsa preparata e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

340

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 23g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il tofu consistente per assicurarti che mantenga la sua forma durante la frittura.Regola la piccantezza della salsa di immersione riducendo la quantità di peperoncini serrano o fiocchi di peperoncino rosso.Abbina questo piatto con riso al vapore o un semplice contorno di insalata per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.