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Tacos di melanzane

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 melanzana, tagliata a cubetti

  • Spezie e condimenti

    • 2 cucchiai di cumino in polvere
    • 1 cucchiaio di paprika
    • 1 ½ cucchiaini di chili in polvere
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale aromatizzato

  • Altri ingredienti

    • ¼ di tazza di olio d'oliva, diviso
    • 🧅 1 piccola cipolla, tritata
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone
    • 🧄 2 spicchi d'aglio fresco, tritati
    • 🌮 4 gusci per tacos

PASSI

1

Scalda 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla, il succo di limone, l'aglio e il jalapeño; porta a ebollizione e cuoci fino a quando la cipolla si ammorbidisce.

2

Incorpora la melanzana, il cumino, la paprika, il chili in polvere, il pepe nero e il sale aromatizzato. Irrora con l'olio d'oliva rimanente e cuoci finché la melanzana non si ammorbidisce e si riduce di dimensione.

3

Servi il composto di melanzane cotte nei gusci per tacos e aggiungi i tuoi condimenti preferiti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

255

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 23g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Personalizza i tacos con topping come avocado, salsa o formaggio grattugiato per un sapore extra.Per una versione più piccante, aggiungi jalapeños freschi o salsa piccante durante la cottura.Usa gusci per tacos integrali o senza glutine per preferenze dietetiche.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.