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Uova sottaceto di Emily

Uova sottaceto di Emily

Costo $4.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 181 Min
  • 12 Porzioni
  • $4.5

INGREDIENTI

  • Main

    • 🥚 12 uova grandi
    • 1 tazza di aceto bianco
    • 💧 ½ tazza di acqua
    • 🧅 1 cipolla media, affettata
    • 🧂 2 cucchiai di sale grosso
    • 2 cucchiai di spezie per sottaceti
    • 5 grani di pepe nero

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Metti le uova in una pentola grande e copri con acqua fredda. Porta l'acqua a ebollizione, quindi rimuovi immediatamente dal fuoco. Copri la pentola e lascia riposare le uova nell'acqua calda per 10-12 minuti.

3

Trasferisci le uova in un colino e sciacquale sotto acqua fredda per 1 minuto. Rimetti le uova nella pentola; riempi con acqua fredda e lascia riposare fino a quando non sono abbastanza fredde da poterle maneggiare, 2-3 minuti. Sbuccia le uova e mettile in un barattolo largo da 1 litro.

4

Combina aceto, acqua, tutte le fette di cipolla tranne alcune, sale, spezie per sottaceti e grani di pepe in una padella. Porta ad ebollizione.

5

Versa sulle uova nel barattolo. Metti le fette di cipolla rimanenti sopra e sigillare il barattolo. Lascia raffreddare a temperatura ambiente, circa 1 ora, quindi conserva in frigorifero per 3 giorni prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

78

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 2g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Le uova sottaceto hanno bisogno di almeno 3 giorni di refrigerazione per massimizzare il sapore.Usa aceto di alta qualità per risultati migliori.Queste sono ottime come spuntino a basso contenuto di carboidrati o come condimento per insalate.Per aumentare la piccantezza, puoi aggiungere alcune fette di peperoncini piccanti.