Zuppa di miso con enoki e tofu

Name: Zuppa di miso con enoki e tofu
Total time: 15 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 🍄 Enoki marroni 100g; 🍥 Tofu morbido 150g; Miso 2 cucchiai; Brodo dashi 500ml; 🧂 Sale q.b.

Costo $6, salva $4

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porzioni
$6

Zuppa di miso con enoki e tofu

Costo $6, salva $4

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porzioni
$6

INGREDIENTI

Funghi
- 🍄 Enoki marroni 100g
Prodotti di soia
- 🍥 Tofu morbido 150g
Condimenti
- Miso 2 cucchiai
- Brodo dashi 500ml
- 🧂 Sale q.b.

PASSI

Rimuovere la base degli enoki marroni e separarli in piccoli grappoli.

Tagliare il tofu a cubetti di 2 cm.

Mettere il brodo dashi in una pentola e portare a fuoco medio, aggiungere gli enoki e cuocere per alcuni minuti.

Aggiungere il miso e mescolare per scioglierlo, quindi aggiungere il tofu e cuocere per altri 2-3 minuti.

Servire in una ciotola e completare il piatto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

5g
Proteine
6g
Carboidrati
2g
Grassi

💡 Suggerimenti

Può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero. Riscaldare il giorno dopo sarà ancora delizioso.Il brodo dashi può essere acquistato già pronto o fatto in casa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.