Tofu strapazzato con funghi Enoki

Name: Tofu strapazzato con funghi Enoki
Total time: 15 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 100 g di tofu (sgocciolato e schiacciato); 🍄 Una manciata di funghi Enoki (tritati); 2 foglie di cavolo cinese (finemente tritate); 🥚 2 uova; 🧂 Un pizzico di sale

Costo $5, salva $3.5

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porzioni
$5

Tofu strapazzato con funghi Enoki

Costo $5, salva $3.5

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porzioni
$5

INGREDIENTI

Verdure
- 100 g di tofu (sgocciolato e schiacciato)
- 🍄 Una manciata di funghi Enoki (tritati)
- 2 foglie di cavolo cinese (finemente tritate)
Proteine
- 🥚 2 uova
Condimenti
- 🧂 Un pizzico di sale

PASSI

Cuocete il tofu in padella fino a quando tutta l'umidità in eccesso non sarà evaporata.

Aggiungete il cavolo tritato e i funghi Enoki al tofu e soffriggete a fuoco medio per 2-3 minuti.

Rompete 2 uova direttamente nella padella, mescolate con il resto degli ingredienti e mescolate delicatamente.

Salate a piacere, poi servite nel piatto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

180

Calorie

18g
Proteine
8g
Carboidrati
8g
Grassi

💡 Suggerimenti

Questo piatto è perfetto per una colazione a basso contenuto di grassi e ricca di proteine.Per un sapore più piccante, aggiungete del peperoncino in polvere.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.