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Uova alla Diavola con Tutto

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Uova

    • 🥚 6 uova grandi

  • Condimenti

    • 🥛 2 cucchiai di yogurt greco intero
    • 1 cucchiaino di senape gialla pronta
    • 1 cucchiaino di aceto bianco
    • ½ cucchiaino di salsa Worcestershire
    • 🍬 ¼ cucchiaino di zucchero bianco
    • ¼ cucchiaino di condimento per tutto il bagel, o a piacere
    • 1 cucchiaino di cipollotti verdi tagliati

PASSI

1

Metti le uova in una pentola e copri con acqua. Porta a ebollizione, togli dal fuoco e lascia le uova nell'acqua calda per 15 minuti. Rimuovi le uova dall'acqua calda, raffreddale sotto l'acqua fredda corrente e sbucciale.

2

Taglia le uova a metà nel senso della lunghezza e metti da parte gli albumi. Metti i tuorli in un mini frullatore o robot da cucina; trita più volte fino a ottenere un composto fine. Aggiungi lo yogurt, la senape, l'aceto, la salsa Worcestershire e lo zucchero e frulla fino a ottenere una consistenza liscia.

3

Trasferisci il composto di tuorli in una sac à poche con punta grande a stella e riempi gli albumi (oppure riempi gli albumi con un cucchiaio). Cospargi con il condimento per tutto il bagel e guarnisci con cipollotti tagliati. Conserva in frigorifero fino al momento di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

40

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 0g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Raffredda le uova sotto l'acqua fredda corrente per facilitare la pelatura.Usa il condimento per tutto il bagel con moderazione se preferisci un sapore più delicato.Conserva le uova ripiene in frigorifero per una maggiore fermezza prima di servirle a una festa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.