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Quesadillas alla Fajita

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdura

    • 🧅 ½ cipolla, affettata
    • ½ peperone verde, affettato

  • Dispensa

    • 2 cucchiai di olio vegetale, divisi
    • 🧂 Sale q.b.
    • 🌮 4 tortillas di farina

  • Proteine

    • 🥩 ½ libbra di bistecca cotta, tagliata a pezzi spessi 1/4 di pollice

  • Latticini

    • 🧀 1 tazza di miscela di formaggio messicano grattugiato

PASSI

1

Scalda 2 cucchiaini di olio vegetale in una padella a fuoco medio; cuoci e mescola cipolla e peperone verde fino a quando le cipolle si ammorbidiscono, circa 5-10 minuti. Condisci con sale e trasferisci in una ciotola.

2

Spennella un lato di ogni tortilla con l'olio vegetale rimanente. Metti una tortilla, con il lato unto verso il basso, nella padella. Copri con metà della bistecca, il composto di cipolle e formaggio. Aggiungi un'altra tortilla, con il lato unto verso l'alto. Premi con una spatola.

3

Cuoci la quesadilla assemblata a fuoco medio fino a quando il formaggio si sarà sciolto e le tortillas saranno dorate, circa 3-4 minuti per lato. Rimuovi dal fuoco e taglia a spicchi. Ripeti per la seconda quesadilla.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

552

Calorie

  • 28g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 31g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Sentiti libero di regolare il rapporto tra formaggio, verdure e carne secondo il tuo gusto.Servi con salsa, guacamole o panna acida per aggiungere sapore.Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di bistecca o altre carni cotte.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.