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Tourtière Canadese Francese

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Carni

    • 450 grammi di maiale macinato magro
    • 230 grammi di manzo macinato magro

  • Verdure e Condimenti

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
    • ½ cucchiaino di timo secco, schiacciato
    • ¼ cucchiaino di salvia in polvere
    • 🌶 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • ⅛ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

  • Altri

    • 💧 ½ tazza di acqua
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
    • 1 confezione (14.1 once) di pasta sfoglia per torta doppia crosta, scongelata

PASSI

1

Unite maiale, manzo, cipolla, aglio, acqua, sale, timo, salvia, pepe nero e chiodi di garofano in una padella. Cuocete, mescolando di tanto in tanto, a fuoco medio fino a quando il composto non bolle. Riducete il fuoco al minimo e fate sobbollire fino a quando la carne è cotta, circa 5 minuti. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

2

Preriscaldate il forno a 220 gradi Celsius.

3

Versate il composto di carne nella crosta della torta. Coprite con la crosta superiore e sigillate i bordi. Fate delle fessure nella crosta superiore in modo che il vapore possa uscire. Coprite i bordi della torta con strisce di alluminio.

4

Cuocete nel forno preriscaldato per 20 minuti; rimuovete l'alluminio e rimettete in forno. Cuocete fino a doratura, da 15 a 20 minuti. Lasciate raffreddare per 10 minuti prima di tagliare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

405

Calorie

  • 18g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 27g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una crosta più croccante, spennellate la crosta superiore con un uovo sbattuto prima di infornare.Potete preparare il ripieno un giorno prima e conservarlo in frigorifero.Servite con ketchup, come da tradizione per la tourtière.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.