Zuppa di Cipolle alla Francese IX
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porzioni
- $15
Zuppa di Cipolle alla Francese IX
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Base
- 🧈 2 cucchiai di burro
- 🧅 1 chilo di cipolle gialle, tagliate a metà e affettate spesse 1,2 cm
- 4 barattoli (400 grammi) di brodo di manzo
- 1 barattolo (300 grammi) di consommé di manzo
Seasoning
- 🧀 50 grammi di formaggio Romano grattugiato
- 🧂 Sale e pepe a piacere
Topping
- 🍞 8 fette di pane francese, tostato
- 🧀 ½ tazza di formaggio Gruyere grattugiato
PASSI
In una pentola grande a fuoco basso, sciogli il burro. Cuoci le cipolle nel burro fino a quando non saranno morbide e dorate, da 15 a 30 minuti.
Versa il brodo di manzo e il consommé e lascia sobbollire per 10 minuti.
Preriscalda il grill del forno.
Incorpora il formaggio Romano nella zuppa e condisci con sale e pepe. Versa la zuppa in 8 ciotole adatte al forno. Copri ogni porzione con fette di pane tostato e formaggio Gruyere grattugiato.
Metti le ciotole sotto il grill fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
213
Calorie
- 12gProteine
- 26gCarboidrati
- 7gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore di cipolla più intenso, puoi caramellare le cipolle per un tempo più lungo (fino a 40 minuti).Per rendere il piatto più economico, puoi sostituire il formaggio Gruyere con il formaggio svizzero.Usa ciotole refrattarie di pietra per garantire che possano resistere al calore del grill.Aggiungi un po' di vino bianco secco o sherry al brodo per un gusto più profondo.Questa zuppa può essere conservata in frigorifero e riscaldata, rendendola ideale per preparare i pasti.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.