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Zuppa di Cipolle alla Francese VII

Costo $12.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Base

    • 🧈 ¼ di tazza di burro
    • 🧅 8 cipolle, affettate
    • 1 litro di brodo vegetale
    • 1 ½ tazze di vino bianco
    • sale e pepe a piacere

  • Pane e Formaggio

    • 🥖 6 fette di baguette
    • 🧀 2 tazze di formaggio mozzarella grattugiato

PASSI

1

Fai sciogliere il burro in una pentola grande a fuoco medio. Fai saltare le cipolle fino a quando non diventano di un marrone scuro, circa 20 minuti.

2

Incorpora il brodo e il vino, usando un cucchiaio di legno per raschiare il fondo della pentola. Aggiusta di sale e pepe. Cuoci finché non è ben riscaldato.

3

Preriscalda il forno con la funzione grill. Versa la zuppa in ciotole da portata resistenti al calore.

4

Metti sopra ogni ciotola una fetta di pane e cospargi di formaggio. Metti sotto il grill caldo finché il formaggio non si sarà sciolto e leggermente dorato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 29g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Affetta le cipolle in modo uniforme per una caramellizzazione più consistente.Griglia il pane e il formaggio separatamente se preferisci una consistenza croccante.Questa zuppa ha un sapore migliore il giorno dopo poiché i sapori si intensificano.Usa altre varietà di formaggio come Gruyère o Svizzero per un profilo di gusto diverso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.