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Cobbler di Albicocche Fresche

Costo $8.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Ripieno di Albicocche

    • 💧 1 tazza di acqua
    • 🍚 ¾ di tazza di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di amido di mais
    • 🍂 ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
    • 🌰 ⅛ di cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 🍑 6 tazze di albicocche fresche tagliate a metà
    • 🧈 1 cucchiaio di burro

  • Topping per Cobbler

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍚 ¼ di tazza di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di lievito in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 🧈 7 cucchiai di burro
    • 🍚 2 cucchiai di zucchero bianco
    • 🥛 1 ½ tazze di latte

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C).

2

Porta ad ebollizione l'acqua, ¾ di tazza di zucchero, l'amido di mais, la cannella e la noce moscata. Mescola fino a quando non si sarà addensato, circa 1 minuto.

3

Abbassa il fuoco a medio e aggiungi le mezze albicocche e 1 cucchiaio di burro. Cuoci a fuoco lento finché non saranno ben calde, circa 5 minuti. Trasferisci il composto in una teglia da 9x13 pollici.

4

Combina la farina, ¼ di tazza di zucchero, il lievito e il sale in una ciotola grande. Incorpora 7 cucchiai di burro al composto di farina fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane.

5

Mescola il latte nel composto di briciole fino a quando il topping non è appena umido. Distribuisci il topping sopra il composto di albicocche.

6

Cospargi 2 cucchiai di zucchero sopra il topping.

7

Inforna nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 30-35 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

272

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 46g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per ottenere i migliori risultati, usa albicocche fresche e mature.Se le albicocche fresche non sono disponibili, puoi sostituirle con albicocche in scatola scolate dal loro sciroppo.Aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia in cima migliora l'esperienza del dessert.Lascia raffreddare leggermente prima di servire per evitare di scottarti con il ripieno caldo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.