Salsa Fresca di Stile Ristorante
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 24 Porzioni
- $5
Salsa Fresca di Stile Ristorante
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 24 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Verdure
- 🍅 1 barattolo (28 once) di pomodori Roma, scolati
- 🍅 4 piccoli pomodori Roma, tagliati in quarti
- 🧅 1 tazza di cipolla bianca tritata
- 🧄 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- 1 mazzetto di coriandolo fresco, con i gambi rimossi
- 1 peperoncino serrano, privato dei semi e tritato
- 1 peperoncino jalapeno medio, privato dei semi e tritato
- 🍋 1 cucchiaio di succo di lime appena spremuto
- 🧂 1 ½ cucchiaini di sale kosher
- ¼ cucchiaino di cumino in polvere
PASSI
Unisci i pomodori Roma in scatola e freschi, la cipolla e l'aglio in un robot da cucina; impulsa 5 volte per tritare.
Aggiungi il coriandolo, i peperoncini serrano e jalapeño, il succo di lime, il sale kosher e il cumino; frulla per 10 secondi.
Impulsa ulteriormente fino a raggiungere la consistenza desiderata.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
11
Calorie
- 1gProteine
- 3gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa sia pomodori freschi che in scatola per una consistenza e un sapore equilibrati.Per una salsa più piccante, lascia alcuni semi nei peperoncini serrano o jalapeño.Questa salsa è ancora più buona se lasciata a raffreddare in frigo per almeno un'ora per far amalgamare i sapori.Servi con tortilla chips, tacos o come condimento per carni alla griglia.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.