Spigola fritta

Name: Spigola fritta
Total time: 10 min
Yield: 3 Porzioni
Ingredients: 1 tazza di olio di arachidi per friggere, o secondo necessità; 🥚 3 uova; 💧 1 cucchiaio di acqua; 🐟 3 filetti (da 6 once) di spigola striata, senza pelle; 1 cucchiaino di condimento Cajun; 🍋 1 cucchiaino di pepe al limone; 🌾 ½ tazza di farina; 🍟 1 confezione (1 oncia) di patatine al sale e aceto, tritate; 🍋 1 limone, tagliato a spicchi

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
3 Porzioni
$10

Spigola fritta

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
3 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Ingredienti per friggere
- 1 tazza di olio di arachidi per friggere, o secondo necessità
- 🥚 3 uova
- 💧 1 cucchiaio di acqua
Preparazione del pesce
- 🐟 3 filetti (da 6 once) di spigola striata, senza pelle
- 1 cucchiaino di condimento Cajun
- 🍋 1 cucchiaino di pepe al limone
- 🌾 ½ tazza di farina
- 🍟 1 confezione (1 oncia) di patatine al sale e aceto, tritate
- 🍋 1 limone, tagliato a spicchi

PASSI

Riscalda l'olio in una friggitrice o in una grande padella fino a 350°F (175°C). Sbatti insieme le uova e l'acqua in una ciotola; metti da parte la pastella d'uovo.

Cospargi i filetti di spigola su entrambi i lati con il condimento Cajun e il pepe al limone. Impana i filetti nella farina, scuotendo via l'eccesso. Immergi i filetti nella pastella d'uovo, poi passali nelle patatine tritate.

Friggi il pesce nella padella preriscaldata fino a doratura leggera, circa 4 minuti per lato. Servi con spicchi di limone.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

466

Calorie

42g
Proteine
26g
Carboidrati
22g
Grassi

💡 Assicurati che l'olio sia alla temperatura corretta prima di friggere per ottenere risultati croccanti.Trita finemente le patatine per una migliore copertura sui filetti di pesce.Puoi sostituire il condimento Cajun con la tua miscela di spezie preferita per un sapore personalizzato.Servi con salsa tartara o un'insalata come contorno per un pasto completo.