CookPal AI
recipe image

Strisce di Pollo Fritte al Latticello

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Pollo e Latticini

    • 🍗 750 grammi di filetti di pollo
    • 🥛 500 ml di latticello

  • Ingredienti Secchi

    • 180 grammi di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 cucchiaio di sale
    • 🧄 1 cucchiaio di sale all'aglio
    • 2 cucchiaini di senape in polvere
    • 1 cucchiaino di paprika dolce
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

  • Olio da Cucina

    • 500 ml di olio di arachidi, o secondo necessità

PASSI

1

Mettere i filetti di pollo a bagno nel latticello in una grande ciotola di vetro o ceramica in frigorifero per 20-30 minuti.

2

Combina farina, sale, sale all'aglio, senape in polvere, paprika e pepe nero in un grande sacchetto di carta marrone.

3

Scalda l'olio in una friggitrice o in una grande padella fino a 190°C.

4

Rimuovi il pollo dal latticello e scuoti leggermente per eliminare l'eccesso. Metti il pollo nella farina condita; scuoti fino a quando è ben ricoperto.

5

Friggere il pollo nell'olio caldo a lotti fino a quando non diventa dorato, croccante e non rosa al centro, circa 6-8 minuti per lotto.

6

Trasferisci su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Condisci con sale e pepe nero mentre è ancora caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

518

Calorie

  • 45g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un termometro per assicurarti che l'olio raggiunga i 190°C. Questo previene cotture eccessive o insufficienti.Per un sapore extra, lascia marinare il pollo tutta la notte in frigorifero.Per renderlo più salutare, usa un forno ad aria invece di friggere.Servi con salse come ranch, senape al miele o salsa barbecue.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.