Tenders di Pollo Fritto
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porzioni
- $20
Tenders di Pollo Fritto
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Pollo
- 🍗 24 filetti di pollo
Pangrattato
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 🥚 2 uova grandi, sbattute
- 💧 2 cucchiai di acqua
- 2 tazze di pangrattato condito stile italiano
- 🧂 ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di pepe di Caienna
Olio
- 2 litri di olio per friggere
Salsa per intingolo
- 1 tazza di maionese
- ½ tazza di panna acida
- 3 cucchiai di rafano preparato
- 3 cucchiai di senape preparata
- 1 spruzzo di salsa Worcestershire
PASSI
Prepara la postazione per la panatura: metti la farina in una ciotola poco profonda. Metti le uova e l'acqua in una seconda ciotola poco profonda. Metti il pangrattato in una terza ciotola poco profonda e aggiungi il pepe nero macinato e il pepe di Caienna.
Ricopri il pollo nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato, un pezzo alla volta, e mettilo da parte.
Scalda l'olio in una friggitrice a 375 gradi F (190 gradi C).
Friggi il pollo in piccoli lotti fino a quando i pezzi non saranno dorati, 6-8 minuti. Rimuovi il pollo e lascialo scolare su carta assorbente o una griglia.
Prepara la salsa per intingolo: combina maionese, panna acida, rafano, senape e salsa Worcestershire in una piccola ciotola. Mescola bene e servi con il pollo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
821
Calorie
- 45gProteine
- 35gCarboidrati
- 55gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una croccantezza extra, ricopri due volte il pollo ripetendo il processo di panatura.Servi con insalata di patate e mais alla griglia per un pasto completo.Per evitare schizzi d'olio, assicurati che il pollo sia completamente asciutto prima di friggerlo.Per un'alternativa più leggera, puoi usare un forno ad aria a 400°F per circa 15 minuti.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.