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Riso Fritto

Costo $7.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 cucchiai di olio da cucina a scelta
    • 🍚 1 tazza di riso bianco, non cotto
    • 🧅 3 cucchiai di cipolla, tritata finemente
    • 🥕 1/2 tazza di carota, tagliata a pezzi o grattugiata
    • 💧 2 tazze di acqua
    • 🥚 4 uova, sbattute
    • 🥚 4 albumi, sbattuti
    • 🥛 1/4 di tazza di latte scremato
    • 🍃 1/2 tazza di piselli
    • 🧂 2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

In una grande padella a fuoco medio, cuocere il riso, la cipolla tritata e le carote nell'olio, mescolando spesso fino a quando non saranno leggermente dorati.

3

Aggiungere lentamente l'acqua. Abbassare la fiamma, coprire e lasciar sobbollire fino a quando il liquido sarà assorbito e il riso sarà tenero, circa 20 minuti.

4

Sbattere le uova in una ciotola. Incorporare il latte, i piselli e la salsa di soia. Versare sopra il composto di riso caldo nella padella.

5

Cuocere a fuoco medio. Quando il composto inizia ad addensarsi, passare delicatamente una spatola sul fondo e sui lati della padella per permettere al composto di uova di cuocere. Continuare fino a quando le uova non saranno sode.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

237

Calorie

  • 11g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un extra apporto di fibre, sostituisci il riso bianco con il riso integrale.Puoi aggiungere altre verdure come peperoni o broccoli per più vitamine e colore.Per risparmiare tempo, utilizza verdure pre-tagliate surgelate.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.