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Ripieno per Torta ai Mirtilli Surgelati

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Frutti di bosco surgelati

    • 2 tazze di mirtilli surgelati schiacciati

  • Liquidi

    • 6 cucchiai di acqua fredda, divisi
    • ¾ di tazza di miele, o a piacere
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di limone fresco

  • Spezie

    • ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere

  • Agenti addensanti

    • 2 cucchiai di amido di mais
    • 2 cucchiai di farina di tapioca
    • 2 cucchiai di farina di arrowroot

PASSI

1

Unisci i mirtilli schiacciati con 2 cucchiai di acqua fredda in una pentola a fuoco basso. Scalda fino a ebollizione, mescolando per evitare che si attacchino.

2

Aggiungi il miele, il succo di limone, la cannella e la noce moscata.

3

Mescola i restanti 4 cucchiai di acqua fredda con l'amido di mais, la farina di tapioca e la farina di arrowroot per formare una soluzione lattiginosa uniforme senza grumi.

4

Aggiungi lentamente la soluzione lattiginosa al composto di frutti di bosco in ebollizione mentre mescoli uniformemente. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

140

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per ottenere una consistenza più densa, lascia raffreddare il composto per almeno un'ora prima dell'uso.Puoi sostituire il miele con sciroppo d'acero o agave per un'alternativa vegana.Questo ripieno per torta va benissimo come topping per pancake, yogurt o gelato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.