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Purè di patate all'aglio

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥔 1 kilogrammo di patate Yukon gold, sbucciate e tagliate a pezzi di 1 ½ pollici
    • 🧄 5 spicchi di aglio
    • 🧂 1 cucchiaio di sale kosher
    • 🧈 ⅓ di tazza di burro non salato, tagliato in 8 pezzi, più altro per servire
    • 🥛 ¾ di tazza di latte intero
    • 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
    • ¼ di cucchiaino di pepe bianco in polvere

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Combina le patate, l'aglio e 1 cucchiaio di sale in una pentola media con abbastanza acqua da coprire di 1 pollice. Porta ad ebollizione a fuoco alto. Riduci il calore a medio-basso e fai sobbollire fino a quando le patate sono morbide con la forchetta, da 10 a 12 minuti.

3

Scola le patate e rimettile nella pentola calda. Mescola fino a che asciutte, circa 1 minuto.

4

Aggiungi il burro, un pezzo alla volta, mescolando delicatamente fino a che non si scioglie prima dell'aggiunta successiva.

5

Usa uno schiacciapatate per incorporare il latte fino a renderlo liscio. Incorpora 1 cucchiaino di sale e il pepe bianco.

6

Trasferisci le patate in una ciotola da portata e aggiungi altro burro se desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

247

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più cremosa, usa la panna al posto del latte.Guarnisci con cipolle verdi o semi di sesamo per un sapore e una presentazione aggiunti.Assicurati che le patate siano tagliate in pezzi uniformi per una cottura omogenea.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.