Purè di patate all'aglio

Name: Purè di patate all'aglio
Total time: 45 min
Yield: 100 Porzioni
Ingredients: 🥔 22 chili di patate rosse non sbucciate, tagliate in quarti; 🧈 3,6 chili di burro, a temperatura ambiente; 🧀 1,3 chili di formaggio Romano, grattugiato; 🧄 3 tazze di aglio tritato; 🧂 ½ tazza di sale; ½ tazza di origano secco

Costo $50, salva $150

Fonte: Recommended by CookPal

45 Min
100 Porzioni
$50

Purè di patate all'aglio

Costo $50, salva $150

Fonte: Recommended by CookPal

45 Min
100 Porzioni
$50

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 🥔 22 chili di patate rosse non sbucciate, tagliate in quarti
- 🧈 3,6 chili di burro, a temperatura ambiente
- 🧀 1,3 chili di formaggio Romano, grattugiato
- 🧄 3 tazze di aglio tritato
- 🧂 ½ tazza di sale
- ½ tazza di origano secco

PASSI

Portate a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Aggiungete le patate e cuocetele fino a quando non saranno tenere ma ancora sode, per circa 45 minuti; scolatele.

Incorporate il burro, il formaggio, l'aglio, il sale e l'origano.

Schiacciate con uno schiacciapatate o con un mixer elettrico fino a ottenere una consistenza cremosa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

498

Calorie

9g
Proteine
43g
Carboidrati
33g
Grassi

💡 Suggerimenti

Riduci proporzionalmente gli ingredienti se prepari meno di 100 porzioni.Lascia la buccia alle patate per una consistenza e nutrienti aggiuntivi.Regola la quantità di aglio, burro e formaggio in base ai tuoi gusti personali.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.