Funghi all'aglio e rosmarino

Name: Funghi all'aglio e rosmarino
Total time: 20 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 🥓 28 grammi di pancetta, tritata; 680 grammi di funghi misti (cremini, shiitake, portobello), affettati in pezzi da 1/4 di pollice; 🧄 2 spicchi d'aglio, finemente tritati; 1 ½ cucchiaini di rosmarino fresco tritato; 🧂 ¼ cucchiaino di sale; Una spolverata di pepe nero macinato fresco a piacere; ¼ di tazza di vino bianco secco

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
4 Porzioni
$10

Funghi all'aglio e rosmarino

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
4 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Carne
- 🥓 28 grammi di pancetta, tritata
Verdure
- 680 grammi di funghi misti (cremini, shiitake, portobello), affettati in pezzi da 1/4 di pollice
- 🧄 2 spicchi d'aglio, finemente tritati
- 1 ½ cucchiaini di rosmarino fresco tritato
Condimenti e Spezie
- 🧂 ¼ cucchiaino di sale
- Una spolverata di pepe nero macinato fresco a piacere
Liquidi
- ¼ di tazza di vino bianco secco

PASSI

Cuocere la pancetta in una grande padella a fuoco medio fino a quando non inizia a dorarsi, circa 4 minuti.

Aggiungere i funghi, l'aglio, il rosmarino, il sale e il pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non saranno quasi asciutti, da 8 a 10 minuti.

Versare il vino e cuocere finché la maggior parte del liquido non sarà evaporata, da 30 secondi a 1 minuto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

6g
Proteine
7g
Carboidrati
2g
Grassi

💡 Suggerimenti

Servire come contorno o incorporare in pasta o frittata per un piatto principale.Usa erbe fresche per migliorare il sapore e l'aroma del piatto.Sostituisci il vino bianco con brodo di pollo per un'opzione non alcolica.I funghi cremini, shiitake e portobello conferiscono un gusto ricco e terroso al piatto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.