Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

In una pentola pesante da 2 quarti, unisci zucchero, latte, 1/2 tazza di burro, vaniglia e tuorli d'uovo. Mescola bene. Cuoci a fuoco medio per 10-13 minuti o fino a quando non si sarà addensato e diventato spumoso, mescolando frequentemente. Aggiungi cocco e noci pecan, quindi rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

Metti da parte 1 1/4 tazze del composto di copertura e riservale. In una ciotola capiente, unisci la miscela per torta, il burro fuso e il restante composto di copertura. Mescola a mano fino a che non sia completamente umido.

Forma l'impasto in palline da 1 pollice. Disponile a 2 pollici di distanza su una teglia non unta, creando un'indentazione al centro di ogni pallina con il dito. Riempi ogni indentazione con 1/2 cucchiaino di copertura riservata.