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Biscotti allo Zenzero con Glassa all'Arancia

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 🥣 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 1 tazza di zucchero di canna
    • ¾ tazza di olio vegetale
    • ¼ tazza di melassa
    • 🥚 1 uovo
    • 2 cucchiai di strutto al burro (come Crisco®)

  • Ingredienti per la Glassa

    • 2 tazze di zucchero a velo
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di arancia
    • 🥛 2 cucchiai di latte
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

2

Mescola farina, bicarbonato, zenzero, cannella, chiodi di garofano e sale in una grande ciotola.

3

Combina zucchero di canna, olio, melassa, uovo e 1/4 di cucchiaino di sale in una grande ciotola; sbatti con un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio. Versa sopra la miscela di farina; mescola fino a formare una pasta.

4

Forma la pasta in palline da 1 pollice e disponile su teglie da forno non unte.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando diventano sode, da 8 a 9 minuti. Lascia raffreddare sulle teglie per 5 minuti. Trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

6

Metti lo strutto in una grande ciotola adatta al microonde. Scalda nel microonde fino a quando si scioglie, circa 1 minuto.

7

Aggiungi lo zucchero a velo e l'estratto di arancia nello strutto fuso. Incorpora il latte poco alla volta fino a ottenere una glassa che scorre fluidamente dalla fine del cucchiaio. Aggiungi 1/4 di cucchiaino di sale. Versa la glassa sui biscotti raffreddati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

203

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 31g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Questi biscotti sono perfetti per regali di Natale o vendite di beneficenza poiché mantengono bene la loro forma e non si sbriciolano facilmente.Usa un piccolo scooper per gelato per ottenere biscotti di dimensioni uniformi.Per ulteriori decorazioni, spolverizza perline decorative o zucchero colorato sulla glassa prima che si solidifichi.Assicurati che i biscotti siano completamente freddi prima di applicare la glassa per ottenere i migliori risultati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.