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Manzo sotto sale glassato

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 145 Min
  • 7 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Manzo

    • 🥩 2 chili e 1/4 di manzo sotto sale, sciacquato

  • Liquidi

    • 💧 1 tazza di acqua
    • 🥣 2 cucchiai di salsa di soia

  • Condimenti

    • 🍑 1 tazza di confettura di albicocche
    • 🟤 1/4 di tazza di zucchero di canna

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Rivesti una grande teglia da forno con spray antiaderente.

2

Metti il manzo sotto sale nella teglia preparata; versa l'acqua. Copri bene la teglia con carta stagnola.

3

Cuoci in forno preriscaldato per 2 ore; scola il liquido.

4

Combina la confettura di albicocche, lo zucchero di canna e la salsa di soia in una piccola ciotola. Distribuisci uniformemente sopra il manzo sotto sale.

5

Rimetti in forno e cuoci scoperto finché la carne non è tenera, per altri 25-30 minuti. Bagna occasionalmente con i succhi della teglia.

6

Taglia il manzo sotto sale contro la grana e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

463

Calorie

  • 24g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 24g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con carote cotte per un pasto equilibrato.Usa un termometro per carne per assicurarti che il manzo raggiunga la tenerezza desiderata.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero fino a 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.