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Ciambelle alla zucca glassate

Ciambelle alla zucca glassate

Costo $5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • ½ tazza di zucchero di canna compresso
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di spezie per torta di zucca
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio

  • Ingredienti umidi - Impasto

    • 🎃 1 tazza di purea di zucca
    • 🥚 2 uova
    • 🥛 ¼ di tazza di latte
    • 🧈 ¼ di tazza di burro, ammorbidito

  • Ingredienti per la glassa

    • 1 ½ tazze di zucchero a velo
    • 🧈 ¼ di tazza di burro, fuso
    • 💧 2 cucchiai di acqua
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325°F (165°C). Fodera una teglia con carta da forno.

2

Mescola la farina per tutti gli usi, lo zucchero di canna, il lievito in polvere, le spezie per torta di zucca, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola. Aggiungi la purea di zucca, le uova, il latte e il burro ammorbidito. Mescola l'impasto con un mixer elettrico a velocità bassa fino a ottenere un composto omogeneo. Versa l'impasto nello stampo per ciambelle.

3

Cuoci le ciambelle nel forno preriscaldato finché non tornano elastiche al tatto, circa 8-10 minuti.

4

Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo, il burro fuso, l'acqua e l'estratto di vaniglia in una ciotola fino a ottenere un composto liscio.

5

Immergi le ciambelle calde nella glassa e lascia che l'eccesso goccioli di nuovo nella ciotola. Disponi le ciambelle glassate sulla teglia preparata per farle raffreddare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

262

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Per una consistenza più croccante, ricopri le ciambelle con zucchero alla cannella invece della glassa.Usa una sac à poche per riempire uniformemente lo stampo per ciambelle, così da ottenere forme e dimensioni consistenti.Se non hai uno stampo per ciambelle, cuoci l'impasto in pirottini per muffin e crea dei 'muffin a forma di ciambella'.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni o congela per una conservazione più lunga.Puoi aggiungere un pizzico di cannella alla glassa per un tocco extra di spezie.