Barrette Natalizie Senza Glutine

Name: Barrette Natalizie Senza Glutine
Total time: 55 min
Yield: 48 Porzioni
Ingredients: 🧈 1 tazza di burro non salato, ammorbidito; 🟤 ¾ di tazza di zucchero di canna; 🟡 ½ tazza di zucchero bianco; 🥚 2 uova grandi; 🧂 1 cucchiaino di cannella in polvere; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 🌾 2 ½ tazze di miscela di farina senza glutine; 🧂 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; 🧂 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di gomma di xantano; 🍫 225 grammi di gocce di cioccolato bianco; ¾ di tazza di cocco grattugiato; 450 grammi di glassa alla crema di formaggio; ½ tazza di mirtilli rossi secchi tritati

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

55 Min
48 Porzioni
$15

Barrette Natalizie Senza Glutine

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

55 Min
48 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Base
- 🧈 1 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 🟤 ¾ di tazza di zucchero di canna
- 🟡 ½ tazza di zucchero bianco
- 🥚 2 uova grandi
- 🧂 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 🌾 2 ½ tazze di miscela di farina senza glutine
- 🧂 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di gomma di xantano
Mix-ins
- 🍫 225 grammi di gocce di cioccolato bianco
- ¾ di tazza di cocco grattugiato
Topping
- 450 grammi di glassa alla crema di formaggio
- ½ tazza di mirtilli rossi secchi tritati

PASSI

Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e imburra una teglia da 9x13 pollici.

Monta il burro, lo zucchero di canna, lo zucchero bianco, le uova, la cannella e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.

Combina la miscela di farina senza glutine, il bicarbonato di sodio, il sale e la gomma di xantano in una ciotola separata, quindi incorpora metà di esso agli ingredienti umidi. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi rimanenti insieme alle gocce di cioccolato bianco e al cocco grattugiato, assicurandoti che tutto sia ben amalgamato, quindi pressa l'impasto nella teglia preparata.

Cuoci per 23 minuti fino a quando i bordi non saranno dorati. Lascia raffreddare completamente le barrette per circa 30 minuti.

Spalma la glassa alla crema di formaggio sulle barrette raffreddate e cospargi con i mirtilli rossi tritati. Taglia in 48 triangoli.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

165

Calorie

1g
Proteine
21g
Carboidrati
9g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, tosta il cocco grattugiato prima di mescolarlo nell'impasto.Lascia raffreddare completamente le barrette prima di glassarle per evitare che la glassa alla crema di formaggio si sciolga.Conservale in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.