Gnocchi con Salsa di Pomodori Ciliegia
Costo $8.5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $8.5
Gnocchi con Salsa di Pomodori Ciliegia
Costo $8.5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $8.5
INGREDIENTI
Salsa
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🧅 1 grande cipolla rossa, finemente tritata
- 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
- 🍅 2 pinte di pomodori ciliegia, tagliati a quarti
- 1 ½ tazze di pomodori pelati in scatola
Gnocchi
- 1 confezione (16 once) di gnocchi freschi
Guarnizione
- 1 tazza di basilico fresco tritato
- ⅔ tazza di olive Kalamata, affettate
- 🧀 ¼ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
PASSI
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, l'aglio e il peperoncino; cuoci fino a quando la cipolla si sarà ammorbidita e diventata traslucida, circa 5 minuti.
Aumenta il calore a medio-alto; aggiungi i pomodori ciliegia. Cuoci fino a quando i pomodori iniziano a rompersi e iniziano a fare una salsa, circa 5 minuti.
Aggiungi i pomodori schiacciati; porta ad ebollizione, quindi riduci il calore a medio-basso e cuoci per 10 minuti.
Nel frattempo, porta a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata a fuoco alto. Cuoci i gnocchi nell'acqua bollente fino a quando non galleggiano in superficie, da 2 a 3 minuti.
Trasferisci delicatamente i gnocchi in un piatto da portata usando uno scolapasta.
Incorpora il basilico e le olive nella salsa che sobbolle; cuoci per 1 minuto.
Versa la salsa sui gnocchi; spolverizza con il formaggio Parmigiano per servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
358
Calorie
- 9gProteine
- 40gCarboidrati
- 20gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa del basilico fresco per migliorare sapore e aroma.Per un tocco piccante, aggiungi un pizzico di fiocchi di peperoncino rosso alla salsa.Conserva gli gnocchi avanzati con la salsa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.