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Riso Fritto Gochujang

Costo $10.5, salva $8.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Oli e Condimenti

    • 2 cucchiai di olio vegetale
    • 2 cucchiaini di aglio tritato
    • 2 cucchiaini di zenzero fresco tritato
    • 2 cucchiai di gochujang (pasta coreana piccante e dolce), o a piacere
    • 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
    • 2 cucchiaini di olio di sesamo
    • 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

  • Verdure

    • 1 tazza di peperoni colorati tagliati a fettine sottili
    • 🥕 ½ tazza di carote a dadini
    • 🧅 ¼ tazza di cipolla a dadini
    • 2 cucchiai di cipollotti affettati

  • Cereali

    • 🍚 4 tazze di riso bianco cotto e refrigerato

PASSI

1

Scalda un wok o una padella grande a fuoco medio-alto, quindi aggiungi l'olio vegetale. Aggiungi aglio e zenzero e cuoci fino a quando non diventa fragrante.

2

Aggiungi i peperoni, le carote e la cipolla e cuoci fino a quando non diventano teneri. Aggiungi un po' d'acqua se la padella si asciuga troppo.

3

Aggiungi il riso, il gochujang, la salsa di soia e l'olio di sesamo, mescolando bene tutto, e saltalo in padella finché il riso non è caldo.

4

Guarnisci con cipollotti e semi di sesamo e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

340

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 55g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il riso refrigerato per ottenere la migliore consistenza, poiché il riso appena cotto potrebbe diventare appiccicoso.Regola la quantità di gochujang per controllare il livello di piccantezza.Aggiungi pollo o maiale tagliati a fette sottili per rendere il piatto più ricco di proteine.Completa con un uovo fritto per aggiungere sapore e presentazione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.