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Goulash

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 450 grammi di maccheroni

  • Proteine

    • 680 grammi di carne macinata magra

  • Verdure

    • 🧅 1 piccola cipolla gialla, tritata
    • 1 peperone verde, tritato
    • 🍄 1 tazza di funghi affettati
    • 🌽 1 lattina (250 grammi) di mais in chicchi, scolato
    • 1 lattina (227 grammi) di piselli, scolati

  • Prodotti a base di pomodoro

    • 🍅 2 lattine (425 grammi) di salsa di pomodoro
    • 🍅 1 lattina (411 grammi) di pomodori stufati, tagliati a metà e scolati
    • 🍅 1 lattina (411 grammi) di pomodori schiacciati
    • 🍅 4 lattine (170 grammi) di concentrato di pomodoro

  • Liquidi

    • 💧 710 millilitri di acqua

  • Condimenti

    • 🧀 1 cucchiaio di formaggio Parmigiano grattugiato
    • 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
    • 1 cucchiaio di prezzemolo secco
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di zucchero bianco

PASSI

1

Portate a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Cuocete i maccheroni nell'acqua bollente, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non saranno teneri ma ancora al dente, circa 8 minuti. Scolate e mettete da parte.

2

Cuocete la carne macinata con la cipolla, il peperone e i funghi in una grande padella a fuoco medio-alto fino a quando non saranno ben rosolati; scolate il grasso. Aggiungete la salsa di pomodoro, l'acqua, i pomodori stufati, i pomodori schiacciati, il mais, i piselli e il concentrato di pomodoro; portate ad ebollizione a fuoco medio.

3

Incorporate il formaggio Parmigiano, l’aglio, il prezzemolo, il sale, il pepe e lo zucchero; fate sobbollire la salsa per 20-25 minuti.

4

Mescolate i maccheroni nella salsa fino a quando non sono ben amalgamati. Servite caldi o conservate in frigorifero per dopo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

560

Calorie

  • 31g
    Proteine
  • 81g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Potete preparare questo piatto in anticipo e riscaldarlo. Si riscalda bene ed è ancora più gustoso il giorno successivo.Sentitevi liberi di regolare il condimento a piacere o aggiungere altre verdure come zucchine o carote per variare.Usate maccheroni integrali per un extra apporto di fibre!

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.