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Tacos di Pollo Sfilacciato Goya

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Salsa e Condimenti

    • 🍅 2 (8 once) lattine di Salsa di Pomodoro Goya
    • 2 cucchiaini di Aceto Bianco Distillato Goya
    • 🧄 2 cucchiaini di Aglio Tritato Goya
    • 3 ½ cucchiaini di polvere di peperoncino ancho
    • 1 cucchiaino di Cumino in Polvere Goya
    • 2 cucchiaini di Foglie di Origano Goya
    • ½ cucchiaino di zucchero
    • 1 pizzico di Adobo con Pepe Goya, a piacere
    • 1 spruzzo di Salsa Piccante Goya

  • Proteine

    • 2 libbre di petti di pollo con osso e pelle

  • Olio da Cucina

    • 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Goya

  • Condimenti e Guarnizioni

    • 🌮 1 (10 once) confezione di Tortillas di Mais Goya, scaldate
    • 🧅 ¼ di tazza di cipolla bianca finemente tritata
    • 🍋 1 lime, tagliato a spicchi
    • 🌿 2 cucchiai di coriandolo fresco grossolanamente tritato

PASSI

1

In una ciotola media, mescolare insieme la salsa di pomodoro, l'aceto, l'aglio, il chili in polvere, il cumino, l'origano e lo zucchero. Insaporire con Adobo; mettere da parte.

2

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Insaporire il pollo con Adobo. Cuocere il pollo, girandolo una volta, fino a quando non sarà leggermente dorato su entrambi i lati, per circa 5 minuti.

3

Aggiungere nella padella il composto di salsa di pomodoro riservato; portare a ebollizione. Abbassare il fuoco a medio-basso. Lasciar sobbollire, coperto, fino a cottura completa (il termometro segnerà 170°F quando inserito nella parte più spessa del petto), girando una volta, per circa 20 minuti.

4

Trasferire il pollo su un tagliere; conservare la salsa nella padella. Rimuovere e scartare ossa e pelle. Utilizzando due forchette, sfilacciare il petto di pollo. Trasferire il pollo nella padella con la salsa, mescolando per combinare; continuare a cuocere fino a quando la salsa si riduce e si amalgama al pollo, e il composto inizia a caramellare, per circa 10 minuti in più.

5

Trasferire il composto di pollo in una ciotola da portata. Servire con tortillas di mais scaldate. Guarnire con cipolla bianca, spicchi di lime, coriandolo e salsa piccante, se desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

È possibile sostituire i petti di pollo con le cosce di pollo per una carne più succosa.Se preferisci meno spezie, riduci la polvere di peperoncino ancho o ometti la salsa piccante.Servi con guarnizioni opzionali come lattuga sminuzzata, pomodori a dadini o fette di avocado per diversificare sapori e consistenze.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.