CookPal AI
recipe image

Il Panettone Leggero della Nonna Bettie

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 20 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Frutta e Noci

    • 🍒 2 tazze di ciliegie candite
    • 1 tazza di uvetta
    • 🍍 1 tazza di pezzi di ananas essiccati
    • 🥜 1 tazza di mandorle sbucciate

  • Ingredienti Secchi

    • 🌾 3 ½ tazze di farina per tutti gli usi, divise
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 2 tazze di zucchero bianco
    • 🧈 1 ½ tazze di burro non salato
    • 🥚 6 uova
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 1 cucchiaino di estratto di mandorla

PASSI

1

Preriscalda il forno a 300 gradi F (150 gradi C). Rivesti due stampi da plumcake con carta da forno.

2

Cospargi ciliegie, uvetta, ananas e mandorle con 1 tazza di farina.

3

Monta lo zucchero, il burro e le uova fino ad ottenere una crema. Incorpora setacciandola la restante farina di 2 ½ tazze, il lievito e il sale. Mescola gli estratti. Incorpora delicatamente la frutta secca e le mandorle.

4

Versa l'impasto negli stampi preparati, distribuendolo uniformemente.

5

Inforna nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro dei dolci non esce pulito, circa 1 ½ - 2 ore.

6

Avvolgi i dolci ermeticamente e lasciali stagionare in un luogo fresco per 2-4 settimane prima di servirli.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

429

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 59g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più personalizzato, sentiti libero di sostituire la frutta e le noci con le tue preferite.La stagionatura del dolce ne migliorerà il sapore, quindi non saltare questo passaggio per ottenere i migliori risultati.Per evitare che la parte superiore dei dolci si scurisca troppo, coprili con un foglio di alluminio durante l'ultima mezz'ora di cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.