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Il panettone alla frutta della nonna Leach

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 48 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 4 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 tazze di zucchero bianco
    • 1/4 di tazza di cacao amaro in polvere
    • 2 cucchiai di amido di mais
    • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di sale
    • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 2 cucchiaini di chiodi di garofano in polvere

  • Ingredienti umidi

    • 3 tazze di composta di mele non zuccherata
    • 3/4 di tazza di olio vegetale

  • Frutta e noci

    • 1 tazza di uvetta
    • 1 tazza di datteri snocciolati e tritati
    • 1 libbra di frutta mista candita
    • 2 tazze di noci tritate
    • 1/2 tazza di mezze noci (opzionale)
    • 1 tazza di ciliegie candite a metà (opzionale)

PASSI

1

Raccogliere tutti gli ingredienti. Preriscaldare il forno a 150 gradi C. Ungere una teglia a tubo da 9 pollici e una teglia per pane da 9x5 pollici.

2

Setacciare la farina, lo zucchero, il cacao, l'amido di mais, il bicarbonato, il sale, la cannella e i chiodi di garofano in una ciotola grande.

3

Mescolare la composta di mele e l'olio, poi incorporare l'uvetta, i datteri, la frutta mista e 2 tazze di noci tritate.

4

Versare il composto nelle teglie preparate, riempiendole per circa 3/4.

5

Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando uno stuzzicadenti inserito nella corona della torta non ne esce pulito, circa 1 ora.

6

Lasciare raffreddare la torta e decorare con mezze noci e mezze ciliegie candite.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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167

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per maggiore umidità, controllare la torta a metà cottura e coprirla allentatamente con carta stagnola se la parte superiore si sta dorando troppo rapidamente.Usare frutta candita fresca e di alta qualità per il miglior sapore.Questa ricetta è perfetta per regali durante le festività! Avvolgere le torte raffreddate ermeticamente nella pellicola trasparente e conservarle in un luogo fresco per un massimo di 2 settimane.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.