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I pancake al pan di zenzero della nonna

Costo $5, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Dry

    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • ¼ cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
    • 🌰 1 cucchiaino di cannella macinata

  • Wet

    • 🥚 1 uovo
    • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
    • ¼ tazza di melassa
    • 💧 1 ½ tazze di acqua

PASSI

1

Mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale, lo zenzero e la cannella in una ciotola; mettere da parte.

2

Sbattere l'uovo in una ciotola separata con la vaniglia e la melassa fino a ottenere un composto liscio.

3

Incorporare gradualmente l'acqua fino a completo assorbimento.

4

Unire il composto di farina al composto di melassa fino a quando non è appena combinato -- qualche grumo è accettabile.

5

Scaldare una piastra leggermente oliata a fuoco medio-alto.

6

Versare il composto a cucchiaiate grandi sulla piastra e cuocere fino a quando si formano delle bolle e i bordi sono asciutti. Girare e cuocere fino a doratura dall'altro lato. Ripetere con il composto rimanente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

101

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 21g
    Carboidrati
  • 1g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa spezie fresche per un sapore più aromatico.Regola la consistenza dell'impasto aggiungendo acqua lentamente.Servi i pancake con una cucchiaiata di panna montata o sciroppo per una dolcezza extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.