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Costine Greche

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Carne

    • 1,36 kg di costine di maiale, membrane rimosse

  • Verdure ed Erbe

    • 🧅 ½ tazza di cipolla finemente tritata
    • ¼ di tazza di origano fresco tritato

  • Condimenti e Liquidi

    • ¼ di tazza di olio d'oliva
    • 🍋 ¼ di tazza di succo di limone fresco
    • 🍯 1 cucchiaio di miele liquido

  • Spezie e Condimenti

    • 🧄 5 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
    • 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato

  • Varie

    • spray da cucina

PASSI

1

Unisci le costine di maiale, la cipolla, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'origano, il miele, l'aglio, il sale e il pepe in un grande sacchetto richiudibile. Gira per assicurarti che le costine siano ben ricoperte.

2

Marina in frigorifero, girando occasionalmente, per 4-8 ore.

3

Preriscalda il forno a 200 gradi C (400 gradi F). Fodera una teglia con carta stagnola e ungila con spray da cucina.

4

Disponi le costine sulla teglia preparata, lasciando spazio tra loro.

5

Inforna nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 10 minuti. Riduci la temperatura del forno a 150 gradi C (300 gradi F). Continua la cottura fino a quando le costine sono tenere, circa 1 ora.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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473

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 6g
    Carboidrati
  • 39g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Marina le costine durante la notte per un sapore ancora migliore.Usa origano fresco se possibile per migliorare il sapore mediterraneo.Rivesti la teglia con carta stagnola per facilitare la pulizia.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.