Peperoni Ripieni Stile Greco
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porzioni
- $12
Peperoni Ripieni Stile Greco
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Verdure
- 4 peperoni verdi grandi, senza cappello e senza semi
- 4 peperoni rossi grandi, senza cappello e senza semi
- 🧅 2 cipolle, tritate
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Proteine
- ½ libbra di maiale macinato
- 1 confezione (4 once) di formaggio feta
Prodotti di base della dispensa
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🍷 ¼ di tazza di vino bianco secco
- 🥫 1 lattina (10,75 once) di purea di pomodoro
- 🍚 ½ tazza di riso bianco cotto
- 🍇 ½ tazza di uvetta
- ½ tazza di pinoli
- 🧂 Sale e pepe a piacere
PASSI
Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Metti i peperoni verdi e rossi in una ciotola con abbastanza acqua calda da coprirli e lasciali in ammollo per 5 minuti.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi il maiale e le cipolle. Condisci con sale e pepe, e cuoci fino a quando il maiale non sarà dorato. Scola il grasso.
Aggiungi il vino e la purea di pomodoro nella padella e cuoci per 10 minuti.
In una ciotola grande, unisci il composto della padella, il formaggio feta, il riso cotto, l'uvetta, i pinoli e il prezzemolo.
Riempi i peperoni con il composto e disponili in una teglia da forno. Copri con carta stagnola.
Inforna per 30 minuti nel forno preriscaldato. Rimuovi la stagnola e continua la cottura per altri 10 minuti fino a quando il ripieno non sarà leggermente dorato.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
355
Calorie
- 15gProteine
- 29gCarboidrati
- 21gGrassi
💡 Suggerimenti
Puoi rendere questa ricetta vegetariana sostituendo il maiale con della soia o carne vegetale.Servi con una fresca insalata greca per un pasto completo.Questi peperoni ripieni possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.