Metti la farina per pane in una ciotola. Aggiungi il sale e il lievito in polvere e mescola bene fino a quando non saranno ben combinati.

Aggiungi delicatamente lo yogurt greco, seguito dall'aglio e dai cipollotti. Prendi un cucchiaio di legno e inizia lentamente a mescolare tutto insieme. Continua a mescolare, impastare e premere fino a formare un impasto grossolano.

Trasferisci l'impasto su una superficie da lavoro e usa le mani per pressarlo insieme. Impasta per alcuni minuti fino a quando l'impasto diventa elastico e un po' appiccicoso. Aggiungi un po' più di farina se necessario, ma cerca di mantenere al minimo la farina extra. Impasta fino a quando l'impasto è un po' elastico, da 3 a 5 minuti.

Avvolgi nell'involucro di plastica e lascia riposare sul bancone per 15-20 minuti.

Prendi un tagliapasta e taglia in 6 pezzi uguali. Prendi una porzione e arrotolala in una palla. Posizionala su una superficie generosamente infarinata. Usa un mattarello per stenderla bene e sottile, circa 1/8 di pollice o meno. Va bene anche se il naan non è un cerchio perfetto.

Riscalda una padella di ghisa a fuoco medio-alto fino a quando non è calda. Trasferisci i cerchi di pasta nella padella calda e asciutta e cuoci fino a quando si formano piccole bolle sulla superficie e il lato inferiore è leggermente dorato, circa 1 minuto. Capovolgi il naan e cuoci per un altro minuto.

Copri con un canovaccio da cucina per mantenerlo caldo e umido mentre cuoci gli altri pani naan. Impila tutti e 6 i pani naan uno sopra l'altro e tienili coperti con un canovaccio da cucina.