Insalata verde con vinaigrette ai mirtilli rossi
Costo $10, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Porzioni
- $10
Insalata verde con vinaigrette ai mirtilli rossi
Costo $10, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Frutta secca
- 🌰 1 tazza di mandorle affettate
Liquidi
- ⅓ di tazza di olio d'oliva
- 💧 2 cucchiai di acqua
Frutta
- 🍒 ¼ di tazza di mirtilli rossi freschi
Aceto
- 3 cucchiai di aceto di vino rosso
Condimenti
- 🥄 1 cucchiaio di senape di Digione
Allium
- 🧄 ½ cucchiaino di aglio tritato
Spezie
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Verdure per insalata
- 🥗 0,5 kg di verdure miste per insalata
Formaggio
- 🧀 115 grammi di formaggio gorgonzola sbriciolato
PASSI
Preriscalda il forno a 190 gradi Celsius.
Distribuisci le mandorle in un unico strato su una teglia. Tostale in forno preriscaldato finché non iniziano a dorarsi, circa 5 minuti.
Combina olio d'oliva, mirtilli rossi, aceto di vino rosso, acqua, senape di Digione, aglio, sale e pepe nero in un frullatore; frulla fino a ottenere una vinaigrette liscia.
Mescola le verdure miste, le mandorle tostate e il formaggio gorgonzola sbriciolato con la vinaigrette in una ciotola capiente fino a ricoprirli uniformemente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
219
Calorie
- 7gProteine
- 6gCarboidrati
- 19gGrassi
💡 Suggerimenti
Tosta le mandorle con cura per evitare di bruciarle, poiché questo migliora il sapore nocciolato.Per una versione vegana, sostituisci il formaggio gorgonzola con un'alternativa vegetale o omettilo del tutto.Usa mirtilli rossi freschi e di alta qualità per il miglior sapore della vinaigrette.Servi l'insalata immediatamente dopo averla mescolata per mantenere la freschezza delle verdure.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.