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Punch al tè verde e sciroppo di rabarbaro e miele

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Sciroppo

    • 1 2/3 tazze di rabarbaro
    • 2/3 di tazza di miele
    • 💧 2/3 di tazza di acqua
    • 1 cucchiaio di zenzero fresco

  • Punch

    • 💧 2 tazze di acqua
    • 🍵 2 cucchiai di tè verde
    • 1 mazzetto di menta fresca (circa 1 tazza)
    • 2 tazze di vodka
    • 1 tazza di succo di lime fresco
    • 2 tazze di acqua tonica

PASSI

1

Per lo sciroppo, mescolare il rabarbaro, il miele, l'acqua e lo zenzero in una piccola pentola. Portare a ebollizione; ridurre il calore a basso e lasciare sobbollire, coperto, per 15 minuti. Togliere dal fuoco; lasciar raffreddare completamente per circa 1 ora.

2

Filtrare attraverso un colino a maglie fini in un contenitore ermetico o barattolo; scartare i solidi. Lo sciroppo può essere conservato in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

3

Per il punch al tè verde, portare l'acqua a ebollizione in una pentola media. Togliere dal fuoco e aggiungere le bustine di tè. Lasciar in infusione, coperto, per 5 minuti. Rimuovere le bustine di tè, o filtrare per rimuovere il tè sfuso. Lasciar raffreddare completamente il tè per circa 1 ora.

4

Schiacciare la menta in una grande caraffa. Aggiungere il tè raffreddato, la vodka, lo sciroppo di rabarbaro e miele, e il succo di lime. Raffreddare almeno 30 minuti, o fino a 12 ore.

5

Aggiungere l'acqua tonica alla caraffa e mescolare delicatamente. Servire con ghiaccio e guarnire con foglie di menta fresca e gambi di rabarbaro.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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185

Calorie

  • 0g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione analcolica, sostituire la vodka con una quantità uguale di acqua frizzante o tonica.La menta fresca aggiunge un tocco vibrante; battere delicatamente le foglie tra le mani prima di guarnire per liberarne l'aroma.Preparare lo sciroppo di rabarbaro e miele in anticipo per risparmiare tempo nel giorno del servizio.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.