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Costine Stile Country alla Griglia

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • ½ tazza di vino Burgundy
    • 🍖 ¼ tazza di salsa BBQ, più altra per ungere
    • ¼ tazza di aceto di sidro
    • ¼ tazza di salsa piccante
    • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
    • 🌭 2 cucchiai di senape gialla pronta

  • Ingredienti Secchi

    • 🧅 1 cucchiaio di polvere di cipolla
    • 🧄 1 cucchiaio di polvere d'aglio

  • Carne

    • 🐖 4 libbre di costine di maiale stile country

PASSI

1

Mescolare il vino, la salsa BBQ, l'aceto di sidro, la salsa piccante, la salsa Worcestershire e la senape in una ciotola fino a quando non sono ben miscelati. Metti le costine in una teglia; versa il composto di vino sulle costine e ricoprile completamente.

2

Mescola la polvere di cipolla e la polvere d'aglio in una ciotola. Spolvera le costine con il composto di polvere; lascia marinare per 2 ore, girando una volta.

3

Preriscalda il grill a calore medio-basso e ungi leggermente la griglia.

4

Griglia le costine, coperte, su fuoco indiretto sul grill preriscaldato per 45 minuti, girandole una volta.

5

Ungi con la salsa BBQ; continua a grigliare finché la carne non diventa tenera, circa 15 minuti, girando e ungendo frequentemente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 39g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 40g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un termometro per carne per assicurarti che il maiale sia cotto a una temperatura interna di 145°F.Lascia riposare le costine per qualche minuto prima di servirle per mantenere i loro succhi.Puoi personalizzare la salsa BBQ con le tue spezie preferite per un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.