Gamberi marinati alla griglia
Costo $25, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porzioni
- $25
Gamberi marinati alla griglia
Costo $25, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porzioni
- $25
INGREDIENTI
Marinata
- 1 tazza di olio d'oliva
- ¼ di tazza di prezzemolo fresco tritato
- 2 cucchiai di salsa piccante
- 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
- 🍅 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiaini di origano secco
- 🧂 1 cucchiaino di sale o a piacere
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato o a piacere
Principale
- 🍤 2 libbre di gamberi grandi, sbucciati e privati dell'intestino con la coda attaccata
- 6 spiedini
PASSI
Raccogli tutti gli ingredienti.
Sbatti l'olio d'oliva, il prezzemolo, la salsa piccante, l'aglio, il concentrato di pomodoro, l'origano, il sale e il pepe nero in una ciotola per mescolare. Tieni da parte una piccola quantità per ungere successivamente.
Versa la marinata rimanente in un grande sacchetto di plastica richiudibile; aggiungi i gamberi, ricoprili con la marinata, elimina l'aria in eccesso e sigilla il sacchetto. Lascia marinare i gamberi in frigorifero per 2 ore.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-basso. Infila i gamberi sugli spiedini, forandoli una volta vicino alla coda e una volta vicino alla testa. Scarta eventuali residui di marinata.
Ungi leggermente la griglia. Cuoci i gamberi fino a quando non diventano opachi, circa 5 minuti per lato, ungendo frequentemente con la marinata riservata.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
447
Calorie
- 25gProteine
- 4gCarboidrati
- 38gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa spiedini di metallo o lascia in ammollo gli spiedini di legno in acqua per 30 minuti prima della cottura alla griglia per evitare che brucino.Servi i gamberi alla griglia su un'insalata fresca del giardino o con la pasta per un pasto sostanzioso.Per un sapore ottimale, lascia marinare i gamberi durante la notte, se il tempo lo permette.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.