Spiedini di Tofu Grigliati con Salsa Sriracha
Costo $6.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porzioni
- $6.5
Spiedini di Tofu Grigliati con Salsa Sriracha
Costo $6.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porzioni
- $6.5
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🧊 1 contenitore (8 once) di tofu extra-firm, scolato e tagliato in pezzi grandi
- 🥒 1 zucchina, tagliata a pezzi grandi
- 1 peperone rosso, tagliato a pezzi grandi
- 🍄 10 funghi grandi
Per la salsa
- 2 cucchiai di salsa sriracha aglio piccante
- 🥢 1/4 di tazza di salsa di soia
- 🌾 2 cucchiai di olio di sesamo
- 🧅 1/4 di tazza di cipolla tritata
- 1 peperoncino jalapeno, tritato
- 🧂 Pepe nero macinato a piacere
PASSI
Mettere il tofu, la zucchina, il peperone rosso e i funghi in una ciotola. Mescolare la salsa sriracha, la salsa di soia, l'olio di sesamo, la cipolla, il jalapeno e il pepe in una piccola ciotola, e versare sopra il tofu e le verdure. Mescolare delicatamente per ricoprire. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per almeno 1 ora.
Preriscaldare un grill all'aperto a fuoco medio-alto e ungere leggermente la griglia.
Infilare il tofu e le verdure su spiedini. Grigliare ogni spiedino per 10 minuti, o fino alla cottura desiderata. Utilizzare qualsiasi marinatura rimanente come salsa per intingere.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
301
Calorie
- 17gProteine
- 19gCarboidrati
- 20gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore più affumicato, prova ad aggiungere una spolverata di paprika affumicata alla marinatura.Immergere gli spiedini di legno in acqua per almeno 30 minuti prima della grigliatura per evitare che brucino.Accompagnare con un contorno di riso o quinoa al vapore per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.