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Enchiladas al macinato di manzo

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 680 grammi di macinato magro di manzo
    • 🧅 1 mazzetto di cipolle verdi, finemente tritate
    • 🌶 1 peperoncino jalapeno fresco tritato, o a piacere
    • 💧 60 millilitri di acqua
    • 1 (37 grammi) bustina di miscela per condimento taco
    • 🥛 240 millilitri di yogurt naturale
    • 1 (305 grammi) lattina di zuppa condensata di pollo cremosa
    • 🧀 2 tazze di mozzarella grattugiata
    • 🌮 6 tortillas di mais (15 cm di diametro)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

In una grande padella a fuoco medio, cuoci il macinato di manzo, la cipolla verde e il peperoncino jalapeno fino a quando il manzo non sarà uniformemente dorato. Aggiungi l'acqua e il condimento per taco. Fai sobbollire fino a quando l'acqua non si è evaporata.

3

In una ciotola media, mescola insieme lo yogurt, la zuppa condensata e il formaggio.

4

Dividi uniformemente il composto di carne tra le tortillas. Metti un paio di cucchiai del composto di formaggio sopra la carne, e arrotola. Disponi in una teglia da forno di 18x28 cm. Ripeti per ogni tortilla. Versa il composto di formaggio rimanente sopra le tortillas.

5

Cuoci nel forno preriscaldato per 20-30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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556

Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 34g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo durante la preparazione, puoi usare formaggio già grattugiato e peperoncini jalapeno già tritati.Servi con riso messicano o un'insalata come contorno per un pasto completo.Per un'opzione più piccante, considera di aggiungere ulteriori peperoncini jalapeno o salsa piccante.Questo piatto può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero prima della cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.