Sbriciolare la carne macinata in una padella grande, aggiungere cipolla, funghi, aglio in polvere e senape in polvere. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando la carne non sarà dorata e la cipolla tenera. Eliminare il grasso in eccesso.

In una piccola ciotola, combinare la panna acida, la maionese e il brodo di manzo. Mescolare nel composto di manzo e cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti. Non mescolare troppo.

Nel frattempo, cuocere la pasta in una pentola grande di acqua bollente fino a cottura. Scolare.