Guacamole con Nopales (Cactus Messicano)

Name: Guacamole con Nopales (Cactus Messicano)
Total time: 10 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 1/2 tazza di nopales (cactus messicano) a dadini; 🥑 1 grande avocado maturo, tagliato a metà e privato del nocciolo; 🍋 1/2 lime, spremuto; 1 cucchiaio di olio d'oliva; 🧂 Sale q.b.; 🍅 1 pomodoro ciliegino, privato dei semi e tritato; 🌶 1 peperoncino jalapeno fresco, privato dei semi, delle venature e tritato finemente, o a piacere; 4 rametti di coriandolo fresco, tritati

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porzioni
$5

Guacamole con Nopales (Cactus Messicano)

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porzioni
$5

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 1/2 tazza di nopales (cactus messicano) a dadini
- 🥑 1 grande avocado maturo, tagliato a metà e privato del nocciolo
- 🍋 1/2 lime, spremuto
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🧂 Sale q.b.
- 🍅 1 pomodoro ciliegino, privato dei semi e tritato
- 🌶 1 peperoncino jalapeno fresco, privato dei semi, delle venature e tritato finemente, o a piacere
- 4 rametti di coriandolo fresco, tritati

PASSI

Scalda una piccola padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi i nopales e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non diventano morbidi, circa 10 minuti. Lascia raffreddare.

Schiaccia l'avocado in una ciotola con il succo di lime, l'olio d'oliva e il sale. Incorpora il pomodoro, il peperoncino, il coriandolo e i nopales cotti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

153

Calorie

2g
Proteine
8g
Carboidrati
14g
Grassi

💡 Assicurati di cuocere bene i nopales per eliminare la loro consistenza viscida.Per un sapore extra, puoi grigliare i nopales invece di cuocerli in padella.Abbina questo guacamole con nachos, oppure usalo come condimento per tacos o carni alla griglia.