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Guinataan Chicken Adobo

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pollame

    • 🍗 2 chili di cosce di pollo

  • Liquidi

    • ¾ di tazza di aceto bianco
    • 💧 ¾ di tazza di acqua
    • 🧂 ¼ di tazza di salsa di soia
    • 🥥 1 lattina (14 once) di latte di cocco

  • Condimenti

    • 🍬 1 cucchiaino di zucchero bianco
    • 2 foglie di alloro
    • 1 cucchiaino di pepe nero in grani, schiacciato
    • Sale a piacere

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, schiacciati

PASSI

1

Unisci il pollo, l'aceto, l'acqua, lo zucchero, la salsa di soia, le foglie di alloro, i grani di pepe schiacciati, la cipolla e l'aglio in una pentola capiente. Mescola e porta il composto a ebollizione per 2 minuti.

2

Riduci il calore a medio-basso e cuoci a fuoco lento per 30 minuti.

3

Togli il pollo e mettilo su un grande piatto da portata e mettilo da parte. Aumenta il calore sotto la pentola a medio e cuoci fino a quando il liquido si riduce di circa un quarto, circa 10 minuti.

4

Aggiusta di sale. Incorpora il latte di cocco nel composto. Copri e cuoci finché il latte di cocco non appare oleoso, circa 10 minuti.

5

Versa il composto sul pollo prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

657

Calorie

  • 58g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 44g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con riso al vapore per un pasto completo e tradizionale.Fai marinare il pollo per 15 minuti prima della cottura per un sapore migliore.Usa latte di cocco fresco per un gusto più autentico.Regola i grani di pepe e le foglie di alloro secondo il tuo gusto preferito.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.