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Tacos di Pesce Halibut

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Marinata

    • 🍋 1 lime, spremuto
    • ¼ di tazza di olio d'oliva
    • ¼ di tazza di coriandolo tritato
    • 1 peperoncino jalapeno, tritato
    • 1 cucchiaio di polvere di peperoncino ancho
    • ¼ di cucchiaino di cumino in polvere
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere

  • Pesce

    • ½ libbra di filetti di halibut

  • Componenti del taco

    • 8 tortillas di mais
    • 2 tazze di cavolo tritato
    • 1 barattolo (8 once) di salsa
    • 1 tazza di formaggio pepper Jack grattugiato
    • 🥑 Facoltativo: avocado affettato per condire

PASSI

1

Mescolare il succo di lime, l'olio d'oliva, il coriandolo, il jalapeno, la polvere di peperoncino, il cumino, il sale e il pepe in una grande ciotola o in un sacchetto richiudibile. Aggiungere l'halibut e marinare per 20-25 minuti.

2

Preriscalda la griglia a fuoco medio e ungere leggermente la griglia. Rimuovere il pesce dalla marinata, scolare il liquido in eccesso. Grigliare i filetti per 5 minuti, quindi girarli e cuocere per altri 2 minuti o fino a quando il pesce non si sfalda facilmente.

3

Scaldare le tortillas sulla griglia o sul fornello. Assemblare i tacos dividendo l'halibut grigliato tra le tortillas e guarnire con cavolo, salsa, formaggio e fette di avocado opzionali.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

269

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un tocco più piccante, usare una salsa più piccante o aggiungere altra polvere di peperoncino.La griglia esalta il grande sapore delle tortillas; evitare il surriscaldamento per mantenerle morbide.Usa ingredienti freschi come l'halibut localmente coltivato per il miglior sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.