Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C). Lascia lievitare l'impasto secondo le istruzioni sulla confezione, poi sgonfialo e dividilo in 4 parti.

Su una superficie infarinata, stendi ogni porzione di impasto in una forma ovale lunga. Spalma su ognuno la salsa, quindi stratifica con prosciutto, Capacola, salame e pepperoni. Cospargi di aglio in polvere, aggiungi sopra la mozzarella, la cipolla, i funghi e il peperone.

Unisci i lati lunghi sopra il centro, pizzicali insieme per sigillare, capovolgili in modo che la cucitura sia sul fondo e mettili su una teglia da forno non unta. Taglia 3 fessure diagonali per permettere al vapore di uscire.