Montare insieme il burro e lo zucchero in una grande ciotola con un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio. Incorporare le uova una alla volta, quindi mescolare il succo d'arancia e la vaniglia fino a quando ben combinati. Mescolare il lievito in polvere, quindi incorporare gradualmente la farina fino a formare una palla di impasto. Coprire e mettere in frigorifero l'impasto per almeno 2 ore.

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Ungere le teglie da forno.

Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di 1/4 di pollice. Usa un tagliapasta o un bicchiere per tagliare l'impasto in cerchi di 3 pollici, poi posiziona su le teglie preparate. Metti 1 cucchiaino di ripieno di semi di papavero al centro di ogni cerchio. Pizzica i lati di ogni cerchio per formare un triangolo, coprendo il più possibile del ripieno. I biscotti possono essere raffreddati sulle teglie prima della cottura se lo si desidera per aiutare a mantenere la loro forma.