Harira
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 6 Porzioni
- $20
Harira
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 6 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Proteine
- 🐑 450 grammi di carne di agnello a cubetti
- 🥚 2 uova, sbattute
Verdure
- 🧅 1 cipolla rossa, tritata
- ¾ di tazza di sedano tritato
- ½ tazza di coriandolo fresco tritato
Spezie e Condimenti
- 🧂 1 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ¼ di cucchiaino di zenzero in polvere
- ¼ di cucchiaino di peperoncino di Cayenna in polvere
Prodotti in scatola e Cereali
- 🍅 1 (lattina da 29 once) di pomodori a dadini, succo riservato
- 1 (lattina da 15 once) di ceci, scolati
- ¾ di tazza di lenticchie verdi
- 4 once di pasta tipo vermicelli
Liquidi e Varie
- 💧 7 tazze di acqua
- 2 cucchiai di margarina
- 🍋 1 limone, spremuto
PASSI
Unite l'agnello, le cipolle, il sedano, il coriandolo, la margarina, il pepe, la curcuma, la cannella, lo zenzero e il peperoncino di Cayenna in una grande pentola per zuppa a fuoco basso. Cuocete, mescolando frequentemente, per 5 minuti. Versate i pomodori (senza succo) e fate sobbollire per 15 minuti.
Aggiungete l'acqua, il succo di pomodoro riservato e le lenticchie. Portate ad ebollizione, poi abbassate il fuoco, coprite e fate sobbollire per 1 ora e 50 minuti.
Aumentate il fuoco a medio-alto e aggiungete i ceci e la pasta tipo vermicelli. Cuocete fino a quando la pasta è tenera ma ancora al dente, circa 10 minuti. Incorporate le uova e il succo di limone e cuocete per 1 minuto.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
467
Calorie
- 29gProteine
- 50gCarboidrati
- 17gGrassi
💡 Suggerimenti
Servite con foglie di menta fresca per un sapore aggiuntivo.Preparate una grande quantità e congelate gli avanzi per una facile preparazione dei pasti.Usate ingredienti freschi e biologici per un gusto migliore.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.