Zuppa messicana sostanziosa

Name: Zuppa messicana sostanziosa
Total time: 60 min
Yield: 5 Porzioni
Ingredients: 🧅 1 cipolla; 🧄 4 spicchi d'aglio; 🥔 2 patate; 1/2 tazza di coriandolo; 1 lattina di pomodori a cubetti, a basso contenuto di sodio; 2 lattine di fagioli neri, a basso contenuto di sodio; 4 tazze di acqua; 🍋 1/2 lime; 1/8 di cucchiaino di cumino in polvere

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
5 Porzioni
$10

Zuppa messicana sostanziosa

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
5 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Verdure
- 🧅 1 cipolla
- 🧄 4 spicchi d'aglio
- 🥔 2 patate
- 1/2 tazza di coriandolo
Prodotti in scatola
- 1 lattina di pomodori a cubetti, a basso contenuto di sodio
- 2 lattine di fagioli neri, a basso contenuto di sodio
Altri
- 4 tazze di acqua
- 🍋 1/2 lime
- 1/8 di cucchiaino di cumino in polvere

PASSI

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

In una pentola grande, cuocere la cipolla, l'aglio e i pomodori a fuoco medio-alto per 3 minuti. Mescolare spesso.

Aggiungere i fagioli, le patate e l'acqua. Portare ad ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio-basso. Coprire e continuare la cottura per 20 minuti.

Unire il coriandolo, il cumino e il lime. Mescolare e continuare a sobbollire per 10 minuti.

Servire caldo; cospargere con coriandolo sopra.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

248

Calorie

13g
Proteine
50g
Carboidrati
1g
Grassi

💡 Puoi usare le patate dolci invece delle patate normali per un sapore più intenso.Usa lime fresco e coriandolo per il miglior gusto.Servi con nachos o un contorno di pane croccante per un pasto completo.