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Filetto Marinato alle Erbe

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 2 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Carne

    • 1 filetto di manzo tenero (8 once) (filet mignon)

  • Erbe e condimenti

    • 🌿 6 foglie di salvia fresca
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tagliato in sei parti
    • 🌿 4 rametti di timo fresco
    • 🧂 Sale a piacere
    • 🧂 Pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Taglia alcune fessure di 2 pollici sul lato del filetto e inserisci le foglie di salvia e i pezzi d'aglio nelle fessure. Avvolgi i rametti di timo intorno al filetto. Conserva in frigorifero per 4-12 ore per far assorbire i sapori alla carne.

2

Preriscalda un grill all'aperto a calore medio e ungere leggermente la griglia.

3

Taglia il filetto a metà e condisci con sale e pepe.

4

Cuoci i filetti per 4-6 minuti per lato fino a quando non sono più rosa, o fino al grado di cottura desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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222

Calorie

  • 32g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia marinare il filetto il più a lungo possibile per un sapore migliore.Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta (145°F per media-rara, 160°F per media).

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.